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Von allen Wirtschaftssektoren reagiert die Landwirtschaft am empfindlichsten auf Wasserknappheit, da sie etwa 70 % des weltweit entnommenen S��wassers verbraucht und damit der Sektor mit den meisten M�glichkeiten oder Optionen f�r Anpassungen ist (UN-Water, 2012). Die Bewertung des Wasserfu�abdrucks bietet eine neue Perspektive, bei der der gesamte Wasserbedarf quantifiziert und geografisch lokalisiert wird (Aldaya et al., 2011). Das Konzept des Wasser-Fu�abdrucks wurde als Analogie zum �kologischen Fu�abdruck eingef�hrt, der den Wasserverbrauch und nicht die Landnutzung angibt. Der Wasserfu�abdruck ist ein Indikator f�r den Wasserverbrauch, der sowohl den direkten als auch den indirekten Wasserverbrauch anzeigt. Er ist definiert als die Gesamtmenge an S��wasser, die zur Herstellung einer bestimmten Ware oder eines bestimmten Produkts verwendet wird. Der Wasserfu�abdruck ist ein geografisch expliziter Indikator, der nicht nur das Volumen der Wassernutzung und -verschmutzung, sondern auch die Standorte angibt.

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9786207672400

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