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Studienarbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Geowissenschaften / Geographie - Wirtschaftsgeographie, Note: 1,0, Universitat zu Koeln (Geographisches Institut), Veranstaltung: Oberseminar: Globalisierung und Entwicklungslander, Sprache: Deutsch, Abstract: Internationale Standards als regulative Massnahme zur Steuerung globaler Wertschoepfung-sprozesse sind von zentraler Bedeutung fur die heutige Weltwirtschaft. Warenketten durchlaufen eine Vielzahl an Nationalstaaten und vernetzen so eine grosse Anzahl an Akteuren. Standards kodifizieren dabei relevante Informationen fur den Wertschoepfungsprozess und unterstutzen die Koordination der einzelnen Akteure an den jeweiligen Stufen der Produktion. Durch die Implementierung eines Standards in einer Warenkette koennen so zum Beispiel produktspezifische Kriterien wie Qualitat, Aussehen, Verbrauchersicherheit etc. einheitlich vorgeschrieben werden. Beispiele fur solche Standards sind die weltweit verwendeten ISO-Normen [Nadvi 2008]. Durch veranderte Konsumpraferenzen in den westlichen Absatzmarkten entstanden gerade im Bereich des Agrarsektors neue Formen einer standardisierten Produktion [Braun 2010, Dietsche 2011, Ouma 2009, Dannenberg 2011]. Neben den klassischen business to business Labeln wie dem IFS (International Food Standard) oder dem BRC (British Retail Consortium) hat sich das GlobalGAP (Good Agriculture Practice) System in den letzten 10 Jahren fur europaische Einzelhandelsunternehmen zu einem fuhrenden Standard entwickelt, das neben Qualitatskriterien auch oekologische und soziale Umstande im Produktionsverlauf berucksichtigt [Ouma 2009]. Diese Entwicklung klassifiziert einen grundlegenden Wandel in den organisatorischen Strukturen des Agrarhandels. Zum einen rucken mit dem GlobalGAP prozessbezogene Kriterien fur die Produktion in den Mittelpunkt. Zum anderen wird die Koordination und Organisation dieser Regularien von privater Hand aus initialisiert und gesteuert

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9783656143185

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