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Cambiamenti climatici, distruzione dell'ambiente, scarsità delle risorse naturali, conseguenti disagi sociali e ricerca di strategie risolutive per questi problemi: il XXI secolo inizia come un'epoca caratterizzata dall'incertezza. Si pone la questione di quali linee guida universalmente valide debba seguire la società mondiale sempre più interconnessa. Un principio valido a livello nazionale e internazionale, che determina valori e norme, è l'umanità. L'umanità nel senso di giustizia, rispetto e responsabilità nei confronti di tutti gli esseri umani è radicata in vari modi sia a livello politico che giuridico come metro di misura etico. Una delle questioni fondamentali e più irrisolte in questo contesto è quella dell'alimentazione mondiale. Come sarà possibile fornire in futuro il fabbisogno alimentare supplementare per una popolazione mondiale in costante crescita? Allo stesso tempo, un settore della produzione alimentare ha un impatto negativo enorme sull'equilibrio sociale ed ecologico mondiale e contribuisce quindi in modo diretto e a lungo termine alla riduzione del benessere umano: l'allevamento moderno dei paesi industrializzati!

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9786209752155

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