Preparação de iogurte probiótico de soja utilizando bactérias lácticas
Author:   Mahaveer Kanchgouda
Publisher:   Edicoes Nosso Conhecimento
ISBN:  

9786207696680


Pages:   60
Publication Date:   23 June 2024
Format:   Paperback
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Preparação de iogurte probiótico de soja utilizando bactérias lácticas


Overview

Os probióticos são micróbios vivos que proporcionam benefícios para a saúde quando consumidos. O termo ""probiótico"" é atualmente utilizado para designar a microflora intestinal associada a benefícios para a imunidade humana. No século XXI, os probióticos têm recebido uma atenção renovada por parte dos fabricantes, cientistas e consumidores. Conhecer os métodos de isolamento, caraterização e preparação de iogurte de soja a partir de bactérias do ácido lático é muito benéfico, uma vez que é possível apresentar novos métodos e técnicas comparativos para melhorar a qualidade e a quantidade do produto.

Full Product Details

Author:   Mahaveer Kanchgouda
Publisher:   Edicoes Nosso Conhecimento
Imprint:   Edicoes Nosso Conhecimento
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.40cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.100kg
ISBN:  

9786207696680


ISBN 10:   6207696689
Pages:   60
Publication Date:   23 June 2024
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   Portuguese

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