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Die Forschung wurde in Zusammenarbeit mit der Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) durchgeführt. Ziel der Studie war es, den Status quo der aktuellen Vor- und Nachernteprozesse in Mangoplantagen im Shan-Staat in Myanmar auf der Grundlage der GAP-Anforderungen hinsichtlich der Fruchtqualität zu bewerten. Es wurde ein explorativer Forschungsansatz gewählt. Es wurden eine quantitative Untersuchung unter 114 Mangobauern im Shan-Staat in Myanmar und sieben qualitative, halbstrukturierte Tiefeninterviews durchgeführt. Die Ergebnisse der Studie zeigen, dass die Bauern im Shan-Staat in Myanmar bereits fortschrittliche Techniken der Obstgartenbewirtschaftung anwenden. Dennoch sind Wissen und Schulungen zu Techniken der Vor- und Nacherntebehandlung von Mangos notwendig, um die Fruchtqualität zu verbessern und aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus unterstreichen die Ergebnisse der Studie die Bedeutung einer strikten Einhaltung der GAP-Standards und sprechen sich aufgrund der hohen Anforderungen der GlobalGAP-Implementierung kurzfristig für die Einführung eines MyanmarGAP aus. Ein Blick auf die Entwicklung und Struktur der Wertschöpfungskette für Mangos in Thailand verdeutlicht das hohe Potenzial von Mango-Clustern und Mango-Erzeugergemeinschaften.

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9786209594649

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