Pois irradiés de manière optimale pour prolonger leur durée de conservation
Author:   Mehak Shakir ,  Roheena Abdullah ,  Shagufta Naz
Publisher:   Editions Notre Savoir
ISBN:  

9786209132858


Pages:   92
Publication Date:   19 October 2025
Format:   Paperback
Availability:   Available To Order   Availability explained
We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately.

Our Price $168.96 Quantity:  
Add to Cart

Share |

Pois irradiés de manière optimale pour prolonger leur durée de conservation


Overview

La technologie des rayonnements s'est avérée être un procédé bien établi pour contrôler plusieurs micro-organismes pathogènes présents sur différents produits alimentaires. Cet ouvrage présente des informations et la procédure de stérilisation des pois à l'aide de rayons gamma. Les rayons gamma sont largement utilisés pour la stérilisation. Les pois irradiés ont montré une durée de conservation améliorée et une charge microbienne réduite. Grâce au système de contrôle des rayonnements, les pois deviennent plus sûrs et plus sains pour la consommation humaine.

Full Product Details

Author:   Mehak Shakir ,  Roheena Abdullah ,  Shagufta Naz
Publisher:   Editions Notre Savoir
Imprint:   Editions Notre Savoir
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.60cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.136kg
ISBN:  

9786209132858


ISBN 10:   6209132855
Pages:   92
Publication Date:   19 October 2025
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately.
Language:   French

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Author Website:  

Countries Available

All regions
Latest Reading Guide

MRG 26 2

 

Shopping Cart
Your cart is empty
 Shopping cart
Mailing List

 

Sign up now