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OverviewDe la escuela de cocina mas famosa del mundo: los secretos de numerosas tecnicas y preparaciones culinarias basicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decoradosExtensa guia ilustrada de ingredientes y tecnicas para pastas arroz y salsasTrucos de cocinero y consejos expertos para conseguir los mejores resultadosAsegura el exito con la cocina casera mas sencilla y con las recetas mas complicadas Full Product DetailsAuthor: Jeni Wright , Eric Treuille , Le Cordon BleuPublisher: Blume Imprint: Blume Dimensions: Width: 21.50cm , Height: 0.50cm , Length: 27.40cm Weight: 0.236kg ISBN: 9788489396319ISBN 10: 8489396310 Pages: 48 Publication Date: 01 September 2002 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: Awaiting stock ![]() The supplier is currently out of stock of this item. It will be ordered for you and placed on backorder. Once it does come back in stock, we will ship it out for you. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |