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Les résidus de légumineuses ont un meilleur potentiel alimentaire que les résidus de céréales. Même si la vesce est produite en grande quantité dans l'ouest de l'Oromia (Éthiopie), les agriculteurs n'utilisent pas les fanes de vesce comme ressource alimentaire pour le bétail, mais plutôt comme engrais organique en raison de leur perception erronée de la valeur alimentaire des fanes de vesce. Afin de changer la perception des agriculteurs à l'égard des fanes de vesce (Lathyrus sativus), un essai alimentaire a été réalisé sur des agneaux d'un an. Cet ouvrage fournit donc des informations pertinentes sur la valeur alimentaire des fanes de vesce seules ou complétées par de la farine de plantes fourragères locales (Acacia albida) chez les moutons. Il a été souligné dans cet ouvrage que les agriculteurs peuvent nourrir leurs animaux pendant au moins quatre mois en leur donnant uniquement des fanes de vesces, alors que ce résultat ne peut être obtenu en les nourrissant avec des résidus de céréales. De plus, une alimentation à volonté avec des fanes de vesces complétées par une source de protéines provenant d'A. albida a été recommandée comme ration d'engraissement pour les moutons.

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9786200821638

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