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?Ha estado buscando una guia definitiva para hornear y pasteleria en casa??Quieres descubrir la formula secreta detras de esos panes y pasteles saludables en los que gastas mucho dinero, con trucos para recrearlos en tu cocina? Si es asi, esta a un paso de la solucion.Este libro Libro de cocina de reposteria y reposteria artesanal lo guiara a traves del fascinante mundo de la harina, la levadura, el agua, la sal, el azucar, el huevo y la leche para producir el baston de la vida conocido simplemente como pan y otros alimentos horneados deliciosos conocidos como pasteles. Hornear pan nunca ha sido facil porque la mayoria de los panaderos no comprenden completamente el arte que les gusta y ese es el objetivo basico de este libro para ayudarlo a dominar el arte y el oficio de hornear, lleno de instrucciones completas paso a paso con mas de 200 excepcionales. recetas A continuacion, se muestra una vista previa de lo que aprendera - Identificacion de ingredientes clasicos utilizados en reposteria- Identificacion de equipos de horneado domesticos asequibles- Consejos y trucos para hacer panes y pasteles artesanales- Como hornear utilizando la tecnica de fermentacion directa.- Como crear panes abundantes utilizando metodos de fermentacion indirecta como esponjas, mezclas, bigas y masa madre- Como hornear pasteles populares como: Croissants Pasteles cortos y mucho mas, Esta guia definitiva sobre reposteria y reposteria de Scratch es una aventura que disfrutara el resto de su vida. Contiene todo lo que necesita para hornear con exito y este libro puede equiparlo con nuevas recetas que dejaran a sus invitados con ganas de mas.!Consiga una copia ahora!

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9798697858158

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