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OverviewLes gonades ou oeufs d'oursins sont un mets délicieux à haute teneur en nutriments et en protéines. C'est pourquoi les gonades d'oursins sont très demandées sur le marché mondial, car elles peuvent être utilisées comme source de protéines supplémentaire à la place du poisson, en plus de leurs nombreux autres bienfaits pour la santé. Cet ouvrage fournit des informations sur les nutriments importants contenus dans les oeufs d'oursins et sur la sécurité alimentaire des gonades d'oursins pour les personnes qui envisagent de créer des fermes d'oursins dans la région asiatique, y compris au Sri Lanka. Full Product DetailsAuthor: H K S de Zoysa , B K K K Jinadasa , E M R K B EdirisinghePublisher: Editions Notre Savoir Imprint: Editions Notre Savoir Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.60cm , Length: 22.90cm Weight: 0.150kg ISBN: 9786206803713ISBN 10: 6206803716 Pages: 104 Publication Date: 30 April 2025 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: Available To Order We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: French Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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