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OverviewIn Colombia non vengono prodotti n� la pectina n� gli oli essenziali necessari a coprire la domanda generata principalmente dal settore alimentare e farmaceutico. Per questo motivo, sono state utilizzate le bucce di arance di Valencia provenienti dalla regione produttrice del dipartimento di Cesar per ottenerle e osservarne l'applicazione nella produzione di gel. Inizialmente, l'olio essenziale � stato estratto per trascinamento a vapore e successivamente la pectina � stata estratta per idrolisi acida, con l'obiettivo di sfruttare al meglio il sottoprodotto dell'industria del succo d'arancia, che pu� essere successivamente utilizzato per ottenere fertilizzanti o mangimi concentrati. Questo lavoro mira a contribuire allo sviluppo agroindustriale dell'industria colombiana, in particolare nel Dipartimento di Cesar, per aumentare la redditivit� dei processi, ridurre le importazioni di questi prodotti e ridurre l'impatto ambientale causato dal mancato utilizzo di questi scarti. Full Product DetailsAuthor: Ricardo Dur�n Bar�n , Jaime Luis D�vila Torres , Luis Felipe Villero BPublisher: Edizioni Sapienza Imprint: Edizioni Sapienza Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.80cm , Length: 22.90cm Weight: 0.213kg ISBN: 9786207274260ISBN 10: 6207274261 Pages: 140 Publication Date: 17 March 2024 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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