Otimizações nutricionais e ecológicas para a produção de exo-inulinase
Author:   Sahira Nsayef Muslim ,  Alaa N Mahammed Ali ,  Istabreq Muhammed Ali Salman
Publisher:   Edicoes Nosso Conhecimento
ISBN:  

9786206712831


Pages:   68
Publication Date:   10 February 2026
Format:   Paperback
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Otimizações nutricionais e ecológicas para a produção de exo-inulinase


Overview

A inulinase é uma enzima que catalisa a hidrólise da inulina, um polissacarídeo de reserva vegetal, em frutose e frutooligossacarídeos, amplamente utilizados na indústria farmacêutica e alimentícia. Embora vários substratos para a produção de inulinase tenham sido relatados como economicamente eficazes, como a utilização de substratos ricos em inulina em vez de inulina pura, ainda há necessidade de desenvolver o substrato para tornar todo o processo muito mais barato e eficaz. Aqui, relatamos a produção de inulinase a partir de Acinetobacter, uma vez que não há nenhum relato sobre a produção de inulinase a partir de Acinetobacter.

Full Product Details

Author:   Sahira Nsayef Muslim ,  Alaa N Mahammed Ali ,  Istabreq Muhammed Ali Salman
Publisher:   Edicoes Nosso Conhecimento
Imprint:   Edicoes Nosso Conhecimento
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.40cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.104kg
ISBN:  

9786206712831


ISBN 10:   6206712834
Pages:   68
Publication Date:   10 February 2026
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   Portuguese

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