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OverviewLa Colombie ne produit ni la pectine ni les huiles essentielles n�cessaires pour couvrir la demande g�n�r�e principalement par le secteur alimentaire et pharmaceutique. C'est pourquoi nous avons utilis� des �corces d'oranges de Valence provenant de la r�gion productrice du d�partement de Cesar pour les obtenir et observer leur application dans la production de gels. Dans un premier temps, l'huile essentielle a �t� extraite par entra�nement � la vapeur, puis la pectine a �t� extraite par hydrolyse acide dans le but de valoriser le sous-produit de l'industrie du jus d'orange, qui peut ensuite �tre utilis� pour obtenir des engrais ou des aliments concentr�s pour animaux. Ce travail vise � contribuer au d�veloppement agro-industriel de l'industrie colombienne, en particulier dans le d�partement du Cesar, � augmenter la rentabilit� des processus, � r�duire les importations de ces produits et � r�duire l'impact environnemental caus� par la non-utilisation de ces d�chets. Full Product DetailsAuthor: Ricardo Dur�n Bar�n , Jaime Luis D�vila Torres , Luis Felipe Villero BPublisher: Editions Notre Savoir Imprint: Editions Notre Savoir Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.80cm , Length: 22.90cm Weight: 0.213kg ISBN: 9786207274253ISBN 10: 6207274253 Pages: 140 Publication Date: 17 March 2024 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: In stock  We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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