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Na Col�mbia n�o se produzem nem a pectina nem os �leos essenciais necess�rios para cobrir a procura gerada principalmente pelo sector alimentar e farmac�utico. Por esta raz�o, foram utilizadas cascas de laranja val�ncia da regi�o produtora do departamento de Cesar para as obter e observar a sua aplica��o na produ��o de g�is. Inicialmente, procedeu-se � extra��o do �leo essencial por arrastamento a vapor e, posteriormente, � extra��o da pectina por hidr�lise �cida, com o objetivo de aproveitar ao m�ximo o subproduto da ind�stria do sumo de laranja, que pode ser posteriormente utilizado para a obten��o de adubos ou ra��es concentradas para animais. Este trabalho pretende contribuir para o desenvolvimento agroindustrial da ind�stria colombiana, especialmente no Departamento de Cesar, para aumentar a rentabilidade dos processos, reduzir as importa��es destes produtos e diminuir o impacto ambiental causado pela n�o utiliza��o destes res�duos.

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9786207274277

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