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O cádmio é um poluente industrial e ambiental extremamente tóxico. O cádmio atua como um catalisador na formação de espécies reativas de oxigénio. Tem sido dada mais atenção aos antioxidantes naturais devido aos seus efeitos defensivos contra as toxicidades causadas por metais pesados, particularmente quando há stress oxidativo envolvido. Este trabalho teve como objetivo avaliar os possíveis efeitos protetores do óleo de Nigella sativa e do azeite virgem em ratos que receberam cloreto de cádmio. Os resultados indicam que o óleo de Nigella sativa e o azeite virgem podem ser usados como agentes terapêuticos potencialmente eficazes para trabalhadores de fábricas cujos produtos estão contaminados com Cd, particularmente fábricas de cimento. O livro é perfeito para pesquisadores da área de ciências biomédicas.

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9786208995904

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