|
|
|||
|
||||
OverviewKsiążka analizuje rolę gotowania jako zlożonej czynności obejmującej procesy poznawcze, emocjonalne i spoleczne. Dowody neuronaukowe pokazują, że gotowanie to nie tylko czynnośc funkcjonalna, ale także cwiczenie stymulujące neuroplastycznośc i funkcje wykonawcze, promujące dobre samopoczucie psychiczne i rehabilitację. Poprzez ""Cooking Therapy"" zilustrowano zastosowania kliniczne i psychospoleczne: od reedukacji żywieniowej po zmniejszenie niepelnosprawności psychiatrycznej i ocenę neuropsychologiczną u dzieci. Tekst zaglębia się również w spoleczno-kulturowy wymiar żywności jako nośnika tożsamości i integracji, podkreślając, w jaki sposób praktyka kulinarna może stac się narzędziem lączenia międzykulturowego i wzmacniania umiejętności relacyjnych. Full Product DetailsAuthor: Erica Restuccia , Giulia Marafioti , Amelia RizzoPublisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza Imprint: Wydawnictwo Nasza Wiedza Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.30cm , Length: 22.90cm Weight: 0.086kg ISBN: 9786209680274ISBN 10: 6209680275 Pages: 56 Publication Date: 24 February 2026 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: Available To Order We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: Polish Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
||||