Nauka o żywności i bialka spożywcze
Author:   Anil Bukya ,  T Poongodi Vijayakumar
Publisher:   Wydawnictwo Nasza Wiedza
ISBN:  

9786209631276


Pages:   92
Publication Date:   22 February 2026
Format:   Paperback
Availability:   Available To Order   Availability explained
We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately.

Our Price $190.08 Quantity:  
Add to Cart

Share |

Nauka o żywności i bialka spożywcze


Overview

Książka ta zawiera więcej informacji na temat nauk o żywności i żywieniu. Skupia się na roli naukowca zajmującego się żywnością oraz klasyfikacji żywności. Zawiera informacje na temat bialek spożywczych, bialek zapasowych, źródel bialka spożywczego oraz wlaściwości funkcjonalnych bialek. W książce tej dolożono wszelkich starań, aby omówic poszczególne tematy w oparciu o najnowsze badania w dziedzinie nauk o żywności i bialkach spożywczych. Mamy nadzieję, że książka ta zaspokoi dlugo odczuwaną potrzebę nauczycieli i studentów zajmujących się naukami o żywności i żywieniu.

Full Product Details

Author:   Anil Bukya ,  T Poongodi Vijayakumar
Publisher:   Wydawnictwo Nasza Wiedza
Imprint:   Wydawnictwo Nasza Wiedza
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.60cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.136kg
ISBN:  

9786209631276


ISBN 10:   6209631274
Pages:   92
Publication Date:   22 February 2026
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately.
Language:   Polish

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Author Website:  

Countries Available

All regions
Latest Reading Guide

April RG 26_2

 

Shopping Cart
Your cart is empty
 Shopping cart
Mailing List

 

Sign up now