Nachhaltige Schulverpflegung an Berufskollegs: Verpflegungssysteme und Ernährungsbildung

Author:   Jill Katrin Hergemöller
Publisher:   Springer Fachmedien Wiesbaden
Edition:   1. Aufl. 2018
ISBN:  

9783658224899


Pages:   133
Publication Date:   31 May 2018
Format:   Paperback
Availability:   Manufactured on demand   Availability explained
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Nachhaltige Schulverpflegung an Berufskollegs: Verpflegungssysteme und Ernährungsbildung


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Overview

Full Product Details

Author:   Jill Katrin Hergemöller
Publisher:   Springer Fachmedien Wiesbaden
Imprint:   Springer Spektrum
Edition:   1. Aufl. 2018
Dimensions:   Width: 14.80cm , Height: 0.80cm , Length: 21.00cm
Weight:   0.454kg
ISBN:  

9783658224899


ISBN 10:   3658224894
Pages:   133
Publication Date:   31 May 2018
Audience:   Professional and scholarly ,  Professional & Vocational
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Manufactured on demand   Availability explained
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Language:   German

Table of Contents

Verpflegungssysteme und Prozessschritte der Schulverpflegung.- Nachhaltigkeit in der Schulverpflegung an Berufskollegs.- Ernährungsbildung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft.- Verknüpfung von Schulverpflegung, Nachhaltigkeit und beruflicher Bildung. ​

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Author Information

Jill Katrin Hergemöller, M.A., studierte an der Fachhochschule Münster und der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster und absolviert derzeit ihr Referendariat für das Lehramt an Berufskollegs mit den Fächern Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaften sowie Biologie. ​

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