Overview

Od wielu lat glównym problemem związanym z uprawą granatów są straty po zbiorach spowodowane atakiem mikroorganizmów. Niniejsza książka kladzie nacisk na stosowanie niechemicznych metod, takich jak promieniowanie gamma, w celu zminimalizowania obciążenia mikrobiologicznego. Granat znany jest jako ""OWOC NIEBA"" i jest najbardziej atrakcyjnym i ulubionym owocem. Ma wysoką aktywnośc przeciwutleniającą i pomaga w leczeniu wielu chorób. Konieczne jest więc zapobieganie jego stratom, a promieniowanie gamma jest najskuteczniejszą metodą ograniczenia ataku mikroorganizmów. Książka ta pomaga zbadac wplyw promieniowania gamma na wydlużenie okresu przydatności granatów do spożycia podczas przechowywania w chlodni. Zawiera również wskazówki dotyczące procedury izolacji mikroorganizmów na agarze odżywczym, agarze MacConkey'a i agarze ziemniaczano-dekstrozy.

Full Product Details

9786209358654

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available