Micropropagação de stevia

Author:   Manish Kumar ,  Bhoopendra Singh ,  A K Rai
Publisher:   Edicoes Nosso Conhecimento
ISBN:  

9786207989249


Pages:   60
Publication Date:   26 August 2024
Format:   Paperback
Availability:   In Print   Availability explained
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Micropropagação de stevia


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Overview

É provável que a estévia se torne uma fonte importante de adoçante de alta potência para o crescente mercado de alimentos naturais no futuro. Por conseguinte, é necessário estabelecer uma produção mecanizada rápida e eficiente de estévia para responder a esta necessidade. Compreender a biologia das plantas de Stevia e a bioquímica dos glicosídeos doces são pré-requisitos para a conversão da Stevia numa cultura moderna. Prevê-se que a procura de edulcorantes de elevada potência aumente a nível mundial. Foi apenas no último ano que a Stevia começou realmente a captar a atenção do mercado indiano como um adoçante saudável alternativo ao açúcar.

Full Product Details

Author:   Manish Kumar ,  Bhoopendra Singh ,  A K Rai
Publisher:   Edicoes Nosso Conhecimento
Imprint:   Edicoes Nosso Conhecimento
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.40cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.100kg
ISBN:  

9786207989249


ISBN 10:   6207989244
Pages:   60
Publication Date:   26 August 2024
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   In Print   Availability explained
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