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A Vanilla planifolia é uma orquídea trepadeira herbácea e uma planta tropical comercializada como especiaria. Esta orquídea exótica, cujos grãos, após processamento, produzem o popular agente aromatizante comercial vanilina, domina o mundo dos aromas comestíveis. A vanilina é utilizada para aromatizar bolos, chocolate e algumas bebidas. Além disso, é também o principal componente da indústria cosmética e perfumaria. A baunilha é uma orquídea trepadeira; as suas sementes não germinam normalmente. Assim, a baunilha é propagada principalmente por estacas de caule. Mas o método é lento, trabalhoso e demorado. Também é antieconómico, pois a colheita dos caules (estacas de 60 a 120 cm de comprimento) para propagação interrompe o crescimento e o desenvolvimento da planta-mãe. Portanto, é imperativo explorar o potencial da cultura de tecidos para multiplicar e fornecer eficazmente a quantidade necessária de material de plantio para o plantio em grande escala da baunilha.Este livro ajudará os produtores a manterem-se a par dos últimos desenvolvimentos, juntamente com métodos de propagação em massa da baunilha através de vários explantes. Este livro irá atender às necessidades imediatas dos estudantes, investigadores, membros do corpo docente e indústrias hortícolas.

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9786202397964

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