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Cet ouvrage est la synth�se d'ann�es d'enseignement de m�thodes et techniques d'analyse, destin�es aux �tudiants de deuxi�me ann�e en master de production et nutrition animale au d�partement des sciences agronomiques et biotechnologie. Il vise � soutenir l'apprentissage des diff�rentes techniques et m�thodes d'analyse biologiques, biochimiques et immuno-enzymatiques. L'objectif est d'initier l'�tudiant au travail de laboratoire, notamment dans le cadre de la r�alisation de son m�moire de fin d'�tudes.Le manuscrit est divis� en quatre principaux chapitres class�s selon un ordre chronologique des m�thodes d'analyse, comme suit: 1- M�thodes spectrales. 2- M�thodes de fractionnement. 3- M�thodes de marquage.4- Microscopie �lectronique.Comme tout travail, il peut comporter des erreurs et des lacunes. Ainsi, il est toujours encourageant et motivant de recevoir des corrections, des conseils et des recommandations de la part des coll�gues enseignants et chercheurs travaillant sur le terrain.

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9786206704379

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