L'uso dell'alcol nelle cucine degli ospedali
Author:   Regina Steiner
Publisher:   Edizioni Sapienza
ISBN:  

9786209165221


Pages:   56
Publication Date:   23 October 2025
Format:   Paperback
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L'uso dell'alcol nelle cucine degli ospedali


Overview

In Austria non esiste un approccio uniforme alla gestione dell'alcol nella ristorazione collettiva. Da un lato, tutte le associazioni professionali si pronunciano contro il suo utilizzo, dall'altro non esistono norme vincolanti. La prevenzione del consumo indesiderato di alcol dovrebbe essere uno standard minimo nella ristorazione per le persone malate. I responsabili politici e sanitari possono e devono affrontare la questione, commissionare ulteriori ricerche e/o promuovere e attuare norme vincolanti.

Full Product Details

Author:   Regina Steiner
Publisher:   Edizioni Sapienza
Imprint:   Edizioni Sapienza
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.30cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.086kg
ISBN:  

9786209165221


ISBN 10:   6209165222
Pages:   56
Publication Date:   23 October 2025
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   Italian

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