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""L'Olivo - Storia, cultura e futuro di un albero immortale"" non è un semplice libro: è un viaggio dentro il cuore antico del Mediterraneo, una guida che unisce scienza, storia, poesia e filosofia per raccontare il più simbolico degli alberi. L'olivo diventa qui maestro di vita, testimone delle civiltà, simbolo di pace e forza, compagno silenzioso dell'umanità da migliaia di anni. Tra miti, archeologia, arte, letteratura e biodiversità, ogni capitolo svela un frammento dell'anima di questa pianta millenaria: dalle leggende greche alle ricerche scientifiche più moderne; dai proverbi contadini ai segreti dei frantoi; dai polifenoli e le proprietà salutistiche fino agli usi dell'olio nella medicina popolare. Un'opera che unisce la profondità della narrazione alla precisione della divulgazione. Il libro accompagna il lettore attraverso un percorso che è allo stesso tempo culturale e spirituale: ""Le origini sacre dell'olivo"" nelle grandi civiltà del passato ""La biodiversità delle cultivar"", ognuna con una propria identità ""Il mondo dei frantoi"", tra mestieri antichi e tecniche moderne ""I benefici dell'olio extravergine"", spiegati con chiarezza e profondità ""L'olivo come simbolo universale"" di pace, resilienza e memoria ""Il futuro dell'olivicoltura"", tra innovazione e ritorno alle radici ""La dimensione poetica"", con aforismi che aprono ogni capitolo ""Un glossario completo"" per comprendere termini tecnici e scegliere con consapevolezza Scritto con tono evocativo e accessibile, il libro parla a chi ama la terra, a chi vuole conoscere davvero ciò che porta in tavola, a chi cerca una lettura che unisca sapere e emozione. È un omaggio a un albero che non appartiene solo alla storia, ma alla nostra identità più profonda. Perfetto per: ✔ appassionati di olivicoltura e agricoltura biologica ✔ chi ama la natura e la cultura mediterranea ✔ lettori curiosi che desiderano una guida bella, ricca e completa ✔ chi vuole scoprire quanto sapere possa nascondersi in una singola goccia d'olio

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9791224312345

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