Ligne et appareils technologiques très efficaces pour le séchage des fruits
Author:   Doniyor Hikmatov ,  Munira Yamaletdinova ,  Ozoda Jamolova
Publisher:   Editions Notre Savoir
ISBN:  

9783330970090


Pages:   96
Publication Date:   05 February 2026
Format:   Paperback
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Ligne et appareils technologiques très efficaces pour le séchage des fruits


Overview

La monographie présente les caractéristiques du processus de séchage du marc de fruits, des études sur la valeur alimentaire et biologique sont menées, un appareil de séchage est mis au point et une orientation prometteuse est créée pour le développement des bases scientifiques d'une technologie de stockage et sans déchets des fruits à noyau et des fruits subtropicaux les plus courants en Ouzbékistan.Destinée aux scientifiques et ingénieurs travaillant dans l'industrie de transformation des matières premières agricoles, aux étudiants et masters dans le domaine Machines et équipements technologiques (industrie alimentaire) et à la spécialité Machines et unités pour la production alimentaire .

Full Product Details

Author:   Doniyor Hikmatov ,  Munira Yamaletdinova ,  Ozoda Jamolova
Publisher:   Editions Notre Savoir
Imprint:   Editions Notre Savoir
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.60cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.141kg
ISBN:  

9783330970090


ISBN 10:   333097009
Pages:   96
Publication Date:   05 February 2026
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   French

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