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La paleodieta e una dieta che elimina i comuni allergeni alimentari dalla dieta. Si tratta principalmente di frumento contenente glutine e latte lattosio e caseina. Inoltre, i legumi sono vietati: sono anche in grado di distruggere l'intestino. La dieta paleo significa evitare cereali, pane, prodotti da forno, latticini e persino arachidi e semi di soia (appartenenti ai legumi). Quindi quali sono i benefici della dieta paleo per il corpo e quali cibi puoi mangiare? La paleo dieta consiste nel rinunciare ai cibi moderni e passare ai cibi tradizionali. Il nome paleo si riferisce al periodo paleolitico, che duro 2,5 milioni di anni e termino nel 13 mila a.C. In sostanza, questa dieta tenta di mangiare come un uomo delle caverne. La dieta paleo si basa sul fatto che la maggior parte del cibo a cui siamo abituati e apparsa letteralmente negli ultimi cento anni. Allo stesso tempo, la ricerca scientifica conferma che una 6 dieta ricca di carboidrati raffinati sconvolge il metabolismo in generale, e il cervello in particolare. Da un punto di vista pratico, la paleo e una dieta efficace per perdere peso e mantenere stabile il peso corporeo. Inoltre, poiche una tale dieta comporta l'evitare i cereali (grano, segale, avena, riso), il paleo puo essere un esempio di dieta keto priva di carboidrati. Il vantaggio della paleodieta e che e adatta all'alimentazione in presenza di malattie autoimmuni, come l'artrite reumatoide e la psoriasi. Molto spesso, e il cibo inadatto a diventare la causa dell'esacerbazione di tali malattie. Questo perche il corpo reagisce ad esso con una forte reazione del sistema immunitario. Il protocollo paleo-autoimmune, chiamato in breve AIP, introduce scelte di dieta e stile di vita per ottimizzare la funzione gastrointestinale. Ricordiamo che l'intestino e l'organo principale del sistema immunitario. A differenza della normale dieta paleo, esiste un elenco piu restrittivo di alimenti consentit

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9781803500157

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