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Les douceurs françaises zéro gluten d'Aurore, signé Aurore Dupat, vous entraîne dans l'univers de la pâtisserie sans gluten en alliant tradition française et bien-être. Vous y découvrirez plus de 30 recettes revisitée pour offrir un sans gluten gourmand où chaque bouchée reste riche en saveurs et parfaitement moelleuse. Dans cet ouvrage, vous apprendrez à manier les farines alternatives telles que le riz, le sarrasin ou l'amande pour réaliser des cookies dorés, des madeleines aériennes, des gâteaux ultra fondants et des tartes fruitées. Les recettes françaises sans gluten proposées conviennent à tous les niveaux grâce à des explications claires sur le choix des ingrédients, la maîtrise de la cuisson et les astuces de conservation. Les recettes pour intolérants invitent à partager ces douceurs en famille ou entre amis sans crainte d'allergie. Au-delà du plaisir gustatif, ce livre adopte une démarche d'alimentation sans gluten naturellement anti-inflammatoire, reconnue pour aider à réduire les symptômes de l'endométriose. Sans chapitre médicalisé, le propos souligne simplement comment un régime sans gluten peut contribuer à apaiser les inconforts liés à cette pathologie. Les desserts français healthy mis en avant sont allégés en sucre raffiné et enrichis en fibres pour offrir équilibre et légèreté à votre quotidien. Aurore Dupat partage également ses conseils de présentation et ses idées d'aromatisation pour sublimer vos réalisations et créer de véritables moments de partage. Les douceurs françaises zéro gluten d'Aurore est un guide complet qui rend la pâtisserie sans gluten accessible et gourmande pour les novices comme pour les passionnés, transformant chaque instant sucré en un moment de plaisir et de sérénité.

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9798287206314

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