Overview

Sushi er mjög frægur réttur sem er upprunninn úr hefðbundinni japanskri matargerð. þessi réttur er oft borðaður sem snarl. það eru mismunandi gerðir af sushi réttum útbúnir af mismunandi faglegum sushi kokkum. Sushi er í raun réttur af hvítum hrísgrjónum soðin í hrísgrjónaediki og borin fram ásamt ýmsum áleggi. Notaðar eru ýmsar fyllingar eins og hrár eða soðinn fiskur eða annað sjávarfang og ýmislegt grænmeti. þessi hefðbundni japanski réttur er útbúinn á marga mismunandi vegu, en hver og einn notar aðeins stuttkorna hvít hrísgrjón. Blanda af sykri, salti og ediki er gefin eftir að hrísgrjónin eru soðin, og stundum er sake einnig bætt við til að gefa Þeim annað bragð. Kryddið er síðan gert við stofuhita til að bæta við meira bragði. Ýmsar tegundir af sushi eru fáanlegar á veitingastöðum og er boðið upp á margs konar álegg og álegg. Flestir atvinnusushikokkar vilja frekar nota djúpsjávarfisk eins og túnfisk og lax sem álegg. Sumar aðrar tegundir af fiski eins og makríl, karfa og gulhala eru einnig notaðar til að gera hinn fullkomna sushi rétt. Sushi rúllur eru líka mjög frægar og krefjast nori Þangvafninga og má líka nota sem snarl. þetta snakk er bragðbætt með teriyaki borið fram með piparrótsmauki sem kallast wasabi-mauk, sjávarsalti og nokkrum ristuðum sesamfræjum, einnig Þekkt sem gomashio, sojasósu og súrsuðu engifer. Sumir hefðbundnir sushibarir bjóða upp á grænt te ásamt sushi, á meðan aðrir Þjóna Því með sake. Sake er mjög vinsælt vín úr hrísgrjónum og borið fram heitt á veturna

Full Product Details

9781805426226

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available