Legislacion Alimentaria Costarricense: Proteccion del Consumidor, Salud Publica E Inocuidad de Alimentos, Productos de Origen Animal
Author:   Hugo A Munoz U
Publisher:   Instituto de Investigacion En Derecho Alimentario
ISBN:  

9782918382003


Pages:   746
Publication Date:   13 March 2009
Format:   Paperback
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Author:   Hugo A Munoz U
Publisher:   Instituto de Investigacion En Derecho Alimentario
Imprint:   Instituto de Investigacion En Derecho Alimentario
Dimensions:   Width: 17.80cm , Height: 3.80cm , Length: 25.40cm
Weight:   1.270kg
ISBN:  

9782918382003


ISBN 10:   2918382000
Pages:   746
Publication Date:   13 March 2009
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
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Language:   Spanish

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Hugo Alfonso Munoz Urena es abogado y profesor de Derecho en la Universidad de Costa Rica (UCR). Actualmente realiza un Doctorado en Derecho Publico en la Universidad de Nantes, Francia, donde prepara una tesis sobre la transparencia y la informacion al consumidor en la legislacion alimentaria europea y latinoamericana. Tiene dos maestrias de esa misma universidad francesa, una en Derecho Agroalimentario y otra en Derecho Ambiental. Es Licenciado en Derecho de la UCR y su tesis de grado trata sobre la implementacion del Acuerdo SPS de la OMC en Costa Rica. Ha laborado en la Direction Generale de l'Alimentation (DGAL) en Paris, Francia. Igualmente, se ha desempenado en Costa Rica como Asesor Juridico de la antigua Direccion de Salud Animal del Ministerio de Agricultura y Ganaderia (MAG); como Asesor Parlamentario en temas agropecuarios y ambientales en la Asamblea Legislativa; y como Abogado en el Area Agraria y Ambiental de la Procuraduria General de la Republica.

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