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Nahrungsmittel- und Ern�hrungssicherheit ist ein komplexes Thema mit mehrdimensionalen Konzepten. Dieses Buch befasst sich mit den Konzepten und Determinanten der Lebensmittel- und Ern�hrungssicherheit auf Haushaltsebene in einem l�ndlichen Dorf in der N�he des Sinharaja-Regenwaldes in Sri Lanka. Die Studie zeigt den aktuellen Stand der Lebensmittel- und Ern�hrungssicherheit und ihre verschiedenen Determinanten auf, die speziell f�r das Untersuchungsgebiet gelten. Dar�ber hinaus zeigt die Studie das Potenzial der F�rderung von Hausgartenarbeit und der Nutzung von Wildnahrungsmitteln auf, um die Nahrungsmittel- und Ern�hrungssicherheit l�ndlicher Familien zu verbessern. Die in dieser Studie angewandten Forschungstechniken k�nnen in jedem Land angewandt werden, um die aktuelle Situation der Lebensmittel- und Ern�hrungssicherheit zu bewerten und um Strategien auf Mikroebene zu identifizieren, die den Status der Lebensmittel- und Ern�hrungssicherheit von Haushalten verbessern.

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9786207490547

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