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OverviewCosy mystery gourmand: la vitrine Cristaux de Sucre s'écroule sans contact. Élise lit sirop, feuilletage et flux d'air pour déjouer une mise en scène vendue en exclusivité. Veille d'un concours local, la vitrine Cristaux de Sucre d'Élise s'effondre sans qu'on la touche. Elle relève des indices sensoriels: sirop trop léger au réfractomètre, feuilletage sur-pressé, condensation en anneaux, micro-rayures circulaires sur le plateau miroir et flux d'air dirigé sous le présentoir - le ruban de vanille a été inversé pour masquer le swap. Les fausses pistes (rival nerveux, aération capricieuse, ""mauvais sucre"") tombent. En reconstitution publique (pesée, hygrométrie, anémomètre, démontage du socle), Élise démontre la mise en scène destinée à vendre une exclusivité photo. Transparence retrouvée, la fête est sauvée - en douceur. Full Product DetailsAuthor: Clara VarennePublisher: Independently Published Imprint: Independently Published Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 1.70cm , Length: 22.90cm Weight: 0.422kg ISBN: 9798267442800Pages: 316 Publication Date: 27 September 2025 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: Available To Order We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: French Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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