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OverviewÀ Saint-Éloi-sur-Mer, des bonbons praliné laissent apparaître des visages au fil de la nuit: bloom, tempérage, empreintes... Lina suit la science du chocolat pour faire taire les ""revenants"". La Veillée d'Halloween lance la réouverture de la chocolaterie Aux Treize Feux avec une création: Le Praliné des Revenants. Au petit matin, certains bonbons montrent des silhouettes sous la coque, comme si des visages revenaient à la surface. Lina Valmont mène l'enquête petit village armée de son thermomètre, d'un réfractomètre pour le sirop et d'une courbe de tempérage précise. Entre polar cosy gourmand, héritage d'un maître disparu et arrivée d'une chaîne, rumeurs et deuils s'enflamment. En recoupant bloom de sucre vs bloom de graisse, courant d'air au tunnel de refroidissement et moules micro-rayés, Lina recompose le message qu'un vivant a voulu faire passer. La vérité n'invoque aucun fantôme: elle éclaire une promesse trahie et rend la boutique à ceux qui l'aiment. Full Product DetailsAuthor: Héloïse MarinPublisher: Independently Published Imprint: Independently Published Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 1.90cm , Length: 22.90cm Weight: 0.467kg ISBN: 9798266204744Pages: 350 Publication Date: 19 September 2025 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Active Availability: Available To Order We have confirmation that this item is in stock with the supplier. It will be ordered in for you and dispatched immediately. Language: French Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |
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