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Le théâtre d'agriculture et mesnage des champs n'est pas seulement un remarquable traité d'agronomie auquel Olivier de Serres doit sa célébrité. Conscient que la solitude de l'habitation du mesnager est une notable incommodité qui se manifeste lors de la survenue des maladies, il a eu l'idée originale de rédiger deux livres de conseils à l'intention du mesnager pour faire face à une telle situation et de les réunir dans son théâtre d'agriculture: un petit manuel de jardinage qu'il juge utile pour aménager un jardin medecinal où seront exclusivement cultivées des plantes dont il donne la liste et les propriétés thérapeutiques; un recueil de sa composition, où il a réuni les formules de remèdes qu'il juge efficaces pour traiter les maladies bénignes les plus courantes. Mais le choix des plantes qu'il recommande de cultiver dans son jardin medecinal est-il judicieux ? Et les remèdes qu'il prescrit dans son recueil sont-ils fiables pour se soigner soi-même ?

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9782140311314

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Guy Ducourthial, géographe et ethnobotaniste, est docteur du Muséum national d'histoire naturelle. Il a plus particulièrement consacré ses recherches à certains aspects de l'histoire de la botanique, encore peu étudiés à ce jour. On lui doit notamment une Flore magique et astrologique de l'Antiquité, une Petite flore mythologique, La Botanique selon Jean-Jacques Rousseau, une Flore médicale des signatures et, plus récemment, Les plantes médicinales de la Charité.

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