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INTRODUCTION Le dessert est un plat qui conclut un repas. Le cours se compose d'aliments sucres, tels que des confiseries, et eventuellement d'une boisson telle que du vin de dessert et de la liqueur. Dans certaines parties du monde, comme une grande partie de l'Afrique centrale et de l'Afrique de l'Ouest, et la plupart des regions de Chine, il n'y a pas de tradition d'un plat de desserts pour conclure un repas. Le terme dessert peut s'appliquer a de nombreuses confections, telles que les biscuits, les gateaux, les biscuits, les cremes anglaises, les gelatines, les glaces, les patisseries, les tartes, les puddings, les macarons, les soupes sucrees, les tartes et la salade de fruits. Les fruits sont egalement couramment presents dans les desserts en raison de leur douceur naturelle. Certaines cultures adoucissent les aliments qui sont plus generalement sales pour creer des desserts.

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9781804653401

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