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Le double fardeau de la malnutrition (DBM) est un problème nutritionnel récent qui résulte de la coexistence d'une insuffisance pondérale et d'un surpoids et/ou d'une obésité. La plupart des pays sont soumis à la fois à des excès et à des carences en nutriments et ont besoin de programmes portant sur ces deux problèmes. Le double fardeau de la malnutrition reconnaît également que la sous-nutrition au début de la vie contribue à une tendance accrue à la suralimentation à l'âge adulte. Le double fardeau de la malnutrition touche tous les pays, riches et pauvres. Au niveau individuel, la forme la plus courante de la double charge semble être la suralimentation énergétique et la carence en fer. Au niveau de la population, les femmes sont les plus touchées par la double charge, la plupart des pays comptant plus de femmes en surpoids que de femmes en insuffisance pondérale. Cet ouvrage a évalué l'ampleur du double fardeau de la malnutrition et de ses facteurs associés chez les adolescents scolarisés dans le sud de l'Éthiopie.

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9786207621880

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