Lavorazione e valorizzazione del mais in India

Author:   Subbulakshmi Malayappan
Publisher:   Edizioni Sapienza
ISBN:  

9786207882441


Pages:   100
Publication Date:   30 July 2024
Format:   Paperback
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Lavorazione e valorizzazione del mais in India


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Overview

Praticamente ogni parte del mais ha un valore economico e i chicchi vengono utilizzati come cibo per gli esseri umani, fermentati per produrre un'ampia gamma di alimenti e bevande, alimentati per il bestiame e utilizzati a livello industriale per la produzione di amido, olio, zucchero, cellulosa ed etanolo. Gli steli e le nappe delle foglie possono essere somministrati al bestiame sia come sovescio sotto forma di foraggio sia essiccati come stover. La granella fornisce un certo numero di prodotti industriali come lo sciroppo di mais, l'etanolo e la trasformazione in plastica e tessuti La produzione di cereali è abbondante, quindi è necessario trovare usi diversificati per massimizzarne l'utilizzo e per soddisfare i gusti in rapida evoluzione delle nuove generazioni Alla luce del cambiamento dello scenario agricolo nel nostro Paese, il mais sta emergendo come una delle colture potenziali che affronta diverse questioni come la sicurezza alimentare e nutrizionale, i cambiamenti climatici, la scarsità d'acqua, i sistemi agricoli, i biocarburanti, ecc. Un mix alimentare multinutriente, nutriente e funzionale, economicamente vantaggioso, preparato con il mais per un migliore utilizzo dei cereali e per affrontare il problema della sicurezza alimentare.

Full Product Details

Author:   Subbulakshmi Malayappan
Publisher:   Edizioni Sapienza
Imprint:   Edizioni Sapienza
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.60cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.159kg
ISBN:  

9786207882441


ISBN 10:   620788244
Pages:   100
Publication Date:   30 July 2024
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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