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""Amasar"" es, quizás, una de las formas más tradicionales de representar la elaboración de comidas. Unir una masa, mezclarla, darle forma, amalgamarla mediante un palote o las propias manos es una de las maneras más cercanas de sentirnos en la cocina. Amasar es el paso esencial para elaborar las comidas básicas. Esas preparaciones que llevamos cotidianamente a la mesa familiar como panes, pizzas o pastas y que nos conectan con los aromas y sabores de nuestra infancia, de nuestros recuerdos. EDITORIAL DOS EDITORES ARGENTINA. Este libro contiene el desarrollo de los siguientes temas: -Pastas. -Panes. -Pizzas. Con este libro usted podrá realizar riquísimos amasados. ¡Compre ya este libro y comience a disfrutar estas delicias! TAGS: masas, amasados, panes, pizzas, pastas, gastronomía italiana, panificados.

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9798683892715

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