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Les fruits sont les ornements de la nature, un élément indispensable de nos tables et la source d'inspiration des plus belles peintures. D'hier à aujourd'hui, la diversité s'est accrue et de nombreux nouveaux types de fruits ont été ajoutés à nos tables. Dans notre monde, où nous découvrons chaque jour de nouvelles espèces fruitières, l'aronia, la myrtille et le cassis font partie des espèces dont la culture augmente dans le corridor culturel qui s'étend de l'Asie à l'Europe et de l'Europe à l'Amérique. Ces dernières années, l'intérêt pour la cerise noire et l'aronia, qui constituent également une source d'attraction pour l'agriculture biologique, s'est accru. Les études sur les usages médicinaux de ces fruits sont en constante augmentation. Les fruits du cerisier noir et de l'aronia continuent d'être des espèces dont la production agricole se développe en raison de leur valeur marchande croissante et de leurs valeurs médicinales et aromatiques. Ce livre souligne l'importance et les avantages pour la santé des cerises noires et des fruits de l'aronia, tant dans la médecine traditionnelle que dans la science moderne des aliments fonctionnels. Nous vous souhaitons une agréable journée en incluant les saveurs de ces fruits sur vos tables et une bonne lecture.

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9786209222948

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