Overview

Tatlı, kızarmış ekmek, malt veya fındıksı tadıyla biralar, Kahvaltıdan Atıştırmalıklara, Tatlılara ve Ana yemeklere kadar yemeklere derinlik katabilir. . Sarhoş olma konusunda endişelenmeyin - neredeyse tüm alkol pişirme işlemi sırasında buharlaşır. Bu yemekler, misafirlerinizin gizli içeriğin ne olduğunu merak etmesini sağlayacak (ve daha fazlası için geri gelecek!). Farklı biralar farklı yiyeceklerle iyi uyum sağlar, bu nedenle mutfağa gitmeden önce tat farklılıklarını öğrenmek önemlidir. Bira iki ana gruba ayrılabilir: ales ve lager. Orijinal bira olan Ale, meyvemsi, dünyevi tatlar verecek şekilde demlenir. Lagers, daha hafif ve daha kuru olmak için daha modern demleme sistemlerinden yararlanır. Her bira türü, belirli yiyeceklerle iyi uyum sağlayan belirgin bir şekilde farklı bir tada sahiptir. Aşağıda, birkaç yaygın türün bir dökümünü ve her birini kullanan bazı tarifleri bulacaksınız. Buğday Biraları Buğday biraları soluktur, genellikle filtrelenmez (dolayısıyla bulutludur) ve meyvemsi, yumuşak, keskin kenarlı tatlara sahiptir, salatalar ve balıklar için çok uygundur. Soluk Ale ve Acı Gevrekliği, av eti gibi zengin, yağlı etleri güzelce keser. Soluk gazoz daha güçlüdür, daha fazla karbonatlaşma sağlar ve ekmek ve peynirden balık ve cipslere kadar her şeyle iyi gider. kapıcı Şişmandan daha az kızarmış ve soluk ale'den daha az acıdır ve özellikle yahnilerdeki lezzetleri alır. sağlam Stout, kabuklu deniz ürünlerinden yahnilere kadar her şeydeki lezzetleri ortaya çıkarır. Kendine özgü kahve ve çikolata notaları nedeniyle zengin tatlılara karıştırmak için de mükemmeldir.

Full Product Details

9781837899265

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Customer Reviews

Recent Reviews

Countries Available