Künstliche Lebensmittelfarbstoffe
Author:   Subburaj Mookkaiah ,  Faseela P M
Publisher:   Verlag Unser Wissen
ISBN:  

9786209875540


Pages:   76
Publication Date:   29 April 2026
Format:   Paperback
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Künstliche Lebensmittelfarbstoffe


Overview

Die Farbe spielt eine entscheidende Rolle dabei, ob wir Lebensmittel akzeptieren. Um die Aufmerksamkeit der Verbraucher zu wecken, werden synthetische Farbstoffe häufig als Zusatzstoffe in Lebensmitteln eingesetzt. Studien zeigen, dass der übermäßige Einsatz von zugelassenen und nicht zugelassenen Farbstoffen Gesundheitsprobleme wie Krebs, bösartige Tumore, Hyperaktivität, Ablenkbarkeit, Erregbarkeit, Impulsivität, Angstzustände, Koordinationsschwierigkeiten sowie Beeinträchtigungen der kognitiven und Lernfunktionen - wie beispielsweise Erkrankungen bei Kindern - verursachen kann.

Full Product Details

Author:   Subburaj Mookkaiah ,  Faseela P M
Publisher:   Verlag Unser Wissen
Imprint:   Verlag Unser Wissen
Dimensions:   Width: 15.20cm , Height: 0.50cm , Length: 22.90cm
Weight:   0.113kg
ISBN:  

9786209875540


ISBN 10:   6209875548
Pages:   76
Publication Date:   29 April 2026
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   Available To Order   Availability explained
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Language:   German

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