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Roma, anni '80. Paolo è il figlio del ""Commendatore"", un potente costruttore edile che misura la vita in metri cubi di cemento e profitto. Ma Paolo è ""difettoso"" è un'anima sensibile in un mondo di squali, un disgrafico costretto a firmare assegni, un artista mancato schiacciato dal peso delle aspettative paterne. Dopo un tragico incidente nei cantieri del Sud Italia, Paolo decide di spezzare le catene. Abbandona tutto - ricchezza, famiglia, identità - e scappa dall'altra parte del mondo. Atterra nella Tokyo della ""Bolla Economica"", una metropoli frenetica, ricca e spietata, dove l'unico Dio è il successo. Qui, Paolo diventa un Gaijin, un intruso invisibile. Costretto a lavorare come lavapiatti nel ventre umido di un locale notturno, finisce sotto la guida tirannica di Sato, un capocuoco geniale che governa la cucina con la disciplina di un samurai. Tra i vapori dei brodi bollenti e il filo tagliente dei coltelli Yanagiba, Paolo inizia un brutale percorso di addestramento. Ma la vera lezione non arriverà dalla perfezione tecnica, bensì dall'incontro con Hana, una ragazza che gli svelerà l'antica filosofia del Kintsugi: l'arte di riparare le ceramiche rotte con una lacca d'oro, rendendo le fratture la parte più preziosa dell'oggetto. KINTSUGI è un romanzo potente e sensoriale che mescola la crudezza della cucina professionale con la delicatezza della ricerca interiore. È la storia di un uomo che deve imparare a perdonarsi, scoprendo che non si può diventare interi se prima non si ha il coraggio di andare in pezzi.

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9798277911006

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