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Haben Sie genug von minderwertigem, im Laden gekauftem Kase? Denken Sie daruber nach, Ihren eigenen Kase herzustellen? Hier ist ein guter Anfang! Mit nur wenigen Zutaten und Kuchengeraten koennen Sie jeden Kase in Ihrer Kuche von Grund auf neu herstellen. Dieser Anfangerleitfaden enthalt die Grundlagen fur die Herstellung von Kase, mit diesem Buch sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Ein Buch fur den absoluten Anfanger mit uber 40 klassischen Kasesorten. Angefangen bei einfachen Kasesorten, die wie Weichkase leicht zuzubereiten sind, bis hin zu den sehr schwierigen Hartkasesorten, mit denen sich professionelle Kaser ruhmen. Die vollstandige Anleitung zur Kaseherstellung bietet Anfangern Folgendes: - Grundlagen der Kaseherstellung - Wie man Kasekulturen herstellt - Tipps fur einen gelungenen hausgemachten Kase - Gesundheitsvorteile des Kasekonsums - Kaseklassifikationen - Fortschrittliche Kaseherstellungsstrategien - UEber 40 koestliche hausgemachte Kaserezepte Schritt fur Schritt Wenn Sie bereit sind, ein Kasemeister zu werden, versuchen Sie es mit hausgemachtem Kase, wahlen Sie einfach ein Rezept aus und geniessen Sie die Schoenheit.

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9798375676326

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