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In der heutigen Wohlf hlgesellschaft ist es besonders wichtig, ber Lebensmittel, deren Herkunft, Verarbeitung, Inhaltsstoffe und ganz allgemein ber gesunde Ern hrung, Bescheid zu wissen. Denn nur wer sich gesund und ausgewogen ern hrt, kann Leistung bringen, intensiv in der Schule lernen und gesund leben. Da heutzutage in unseren Breiten zu jederzeit alle Lebensmittel verf gbar sind, m ssen wir alle mehr denn je darauf achten, dass die Wertsch tzung f r unsere Lebensmittel nicht verloren geht. Aus dem berhang an Produkten entstehen die neuzeitlichen Trends in der Ern hrung, wie zum Beispiel Fast Food, Functional Food, Convenience Food oder Novel Food, um nur einige zu nennen.

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9783639360493

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