Overview

Ta przelomowa książka bada konwergencję wspólczesnej nauki o żywieniu i turystyki wellness, analizując, w jaki sposób oparte na dowodach wzorce żywieniowe, w tym diety przeciwzapalne, interwencje skoncentrowane na mikrobiomie i żywnośc funkcjonalna, są wlączane do holistycznych doświadczeń turystycznych. Wychodząc poza uproszczone pojęcie ""zdrowego odżywiania"", autorzy przedstawiają kulinarną turystykę wellness jako wiarygodną strategię profilaktyki zdrowotnej, w której żywnośc staje się interwencją terapeutyczną, edukacyjną i kulturową. Opierając się na globalnych przykladach, książka zapewnia praktyczne ramy do projektowania programów, które lączą spersonalizowane wskazówki żywieniowe, praktyczną edukację kulinarną, wciągające doświadczenia kulturowe i wspierające środowiska umożliwiające trwalą zmianę zachowań. Odnosi się do realiów operacyjnych, multidyscyplinarnej wspólpracy, kwestii etycznych i przyszlych kierunków, w tym personalizacji opartej na sztucznej inteligencji i regeneracyjnych systemów żywnościowych, pozycjonując kulinarną turystykę wellness jako ewoluujący element nowoczesnej profilaktyki zdrowotnej.

Full Product Details

9786209911569

Table of Contents

Reviews

Author Information

Tab Content 6

Countries Available