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La Colombie étant réputée pour produire un très bon café, il apparaît nécessaire de tirer parti de cette situation et de se plonger dans le contexte de l'industrie colombienne du café, afin de créer de manière innovante divers produits destinés aux consommateurs de café. Cependant, les organisations doivent faire face aux nouveaux défis du marché, où elles peuvent progresser en conséquence, car si elles ne mettent pas en oeuvre des processus d'innovation, elles risquent de perdre leur compétitivité dans le secteur entrepreneurial. Dans cette optique, cette recherche sera menée en collaboration avec divers auteurs experts dans le domaine, en partant de la connaissance des exigences du marché du café, qui est en constante évolution et de plus en plus exigeant. Sur cette base, les organisations telles que l'ASOMIPRAM ont besoin de remplir ces obligations. À travers l'analyse de la perception des consommateurs, ce projet étudiera la faisabilité de lancer sur le marché un café en infusion (café conditionné dans des sachets de thé), qui offrira aux utilisateurs un moyen plus rapide et plus efficace de préparer leur café, car il a été identifié que les principaux.

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9786202323703

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