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L'industrie du substrat de noix de coco au Sri Lanka joue un rôle essentiel dans la création de recettes en devises et d'emplois, mais il existe un écart important entre la demande et l'offre de ces produits sur le marché mondial. Cet ouvrage vise à identifier les obstacles à l'amélioration de la production et à développer des stratégies pour les surmonter. La pénurie de matières premières est principalement due à la faible production de noix de coco et à l'inefficacité des mécanismes de collecte des coques. Bien que l'industrie détienne une forte part du marché mondial des produits de substrat de coco, sa forte intensité de main-d'oeuvre est considérée comme une faiblesse. La demande mondiale croissante de produits lavés et tamponnés représente une grande opportunité, mais la présence de produits de mauvaise qualité menace la réputation des produits de substrat de coco sri-lankais de haute qualité. Par conséquent, l'industrie a besoin de stratégies compétitives pour atteindre et maintenir le succès.

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9786207894901

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