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OverviewPlease note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. L'index glyc mique est un crit re de classement des aliments contenant des glucides, bas sur leurs effets sur la glyc mie (taux de glucose dans le sang) durant les deux heures suivant leur ingestion. Il permet de comparer le pouvoir glyc miant de chaque aliment, mesur directement lors de la digestion. L'index glyc mique d'un aliment est donn par rapport un aliment de r f rence, auquel on attribue l'indice 100 (g n ralement glucose pur ou pain blanc ). L'index glyc mique a t invent par Marion Pigny (Centre de la Drupe) et David J. Jenkins l'Universit de Toronto en 1981. Full Product DetailsAuthor: Dismas Reinald ApostolisPublisher: DIC Press Imprint: DIC Press Dimensions: Width: 15.20cm , Height: 0.30cm , Length: 22.90cm Weight: 0.095kg ISBN: 9786137062425ISBN 10: 6137062422 Pages: 56 Publication Date: 28 July 2011 Audience: General/trade , General Format: Paperback Publisher's Status: Unknown Availability: Not yet available ![]() This item is yet to be released. You can pre-order this item and we will dispatch it to you upon its release. Table of ContentsReviewsAuthor InformationTab Content 6Author Website:Countries AvailableAll regions |