In Taberna: Finger Food Dall'antica Roma

Author:   Martina Tapinassi
Publisher:   L'Erma Di Bretschneider
ISBN:  

9788891335180


Pages:   116
Publication Date:   31 December 2025
Format:   Paperback
Availability:   In Print   Availability explained
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In Taberna: Finger Food Dall'antica Roma


Overview

Questo volume e un viaggio nel gusto dell'Antica Roma, attraverso una selezione di 30 ricette tratte dalle opere di Apicio, Catone e Columella. Ogni piatto e stato accuratamente selezionato e reinterpretato per adattarsi al palato contemporaneo, mantenendone pero intatto il senso storico. Questa proposta gastronomica rende la cucina dell'Antica Roma replicabile e godibile ai giorni nostri, sotto forma di finger food, perfetti per le occasioni conviviali. Dedicato a chi vuole scoprire la Storia attraverso il cibo.

Full Product Details

Author:   Martina Tapinassi
Publisher:   L'Erma Di Bretschneider
Imprint:   L'Erma Di Bretschneider
Weight:   0.285kg
ISBN:  

9788891335180


ISBN 10:   8891335185
Pages:   116
Publication Date:   31 December 2025
Audience:   General/trade ,  General
Format:   Paperback
Publisher's Status:   Active
Availability:   In Print   Availability explained
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Language:   Italian

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