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La mammite est une maladie qui provoque une inflammation de la glande mammaire et qui est généralement d'origine infectieuse. C'est la principale maladie qui touche les troupeaux laitiers, causant des pertes économiques dues aux altérations quantitatives et qualitatives du lait, aux difficultés de traitement des animaux et à l'abattage prématuré des animaux malades. Dans la mammite infectieuse, les bactéries sont les micro-organismes les plus fréquemment rencontrés, les bactéries du genre Staphylococcus étant les principales responsables de la mammite dans les troupeaux laitiers. Ces micro-organismes se caractérisent par leur capacité à produire une grande variété de toxines extracellulaires et d'autres facteurs de virulence tels que la formation de biofilm, en plus de présenter une résistance aux agents antimicrobiens utilisés dans le traitement des animaux. La mammite est également un problème de santé publique, car les entérotoxines staphylococciques sont responsables d'intoxications alimentaires et peuvent être transmises par le lait même après traitement thermique. Ainsi, cette revue avait pour objectif d'aborder les aspects de la virulence et de la résistance des staphylocoques isolés dans la mammite infectieuse chez les troupeaux laitiers.

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9786209219092

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