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Aumentar a popularidade do uso de polifenóis numa ampla gama de benefícios para a saúde, incluindo prevenção de doenças e agentes terapêuticos, além de considerar que os compostos derivados da dieta e os medicamentos fitoterápicos são geralmente considerados seguros, está a tornar-se cada vez mais evidente que esses compostos podem ter efeitos prejudiciais e levantar preocupações sobre o uso seguro de flavonóides alimentares. O risco de interação farmacocinética entre polifenóis, oligoelementos ou medicamentos apresenta dois grandes desafios extremos: farmacotoxicidade e falha no tratamento. Este trabalho foi realizado para esclarecer a importância desse assunto e explicar que doses suprafisiológicas ou farmacológicas de polifenóis têm efeitos diferentes.

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9786209461132

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